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Niccolò, il cuoco, cucina per passione da quando era bambino.
Milanese, ha frequentato per tutta la vita Genova e il mare della Liguria.
Umberta, la locandiera, è una genovese che si è trasferita a Milano molti anni fa.
Si sono conosciuti in Grecia e oggi vivono tra Milano e l’isola di Kea nelle Cicladi.

Niccolò è un autore e musicista che ha scritto e collaborato con i più importanti artisti italiani, dipinge.
Umberta lavora nel mondo della vela; li accomuna una grande passione per il mare e per la cucina fatta di materie prime di alta qualità e sapori autentici.



In Italia o in Grecia la loro casa è sempre aperta per amici vecchi e nuovi: il piacere del cibo si trasforma in occasione per nuove conoscenze.

Parlano italiano, inglese e francese.